Couteau d'office érable ondé et saya

Vendu

J'ai voulu ici produire un couteau d'office sobre et élégant, en utilisant deux de mes essences de bois préférées : l'érable ondé, pour la pureté de sa couleur, si difficile à mettre en valeur, et le chêne des marais, autrement appelé chêne morta, bois semi-fossilisé vieux de quelques milliers d'années. Le damas linéaire vient apporter une discrète complexité une fois le saya (fourreau en bois) ôté.

Type de couteau : Office
Acier : Damas (90MCV8/15N20), motif linéaire, environ 20 couches
Manche : Erable ondé, garde en chêne morta

Longueur totale (mm) : 235
Longueur de lame (mm) : 115
Hauteur de lame au talon (mm) : 21

Note : ce couteau est forgé en acier carbone, qui offre des qualités de coupe exceptionnelles. Il est en revanche à noter que ces aciers sont sensibles à la corrosion (la lame doit être séchée de suite après lavage) et patinent dans le temps.

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