Gyuto 230x57

Gyuto forgé en 125SC (acier à haute teneur carbone), manche en érable sycomore stabilisé et teinté bleu, intercalaire en morta.

Longueur de lame : 230 mm
Tranchant utile : 220 mm
Hauteur de lame au talon : 57 mm
Epaisseur de lame au talon : 1.9 mm
Longueur totale : 360 mm

Prix incluant les frais de port et d'emballage pour la France Métropolitaine.

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