Mini santoku 100mm APEX Ultra

- Mini santoku forgé en acier carbone APEX Ultra allié au tungstène, dureté environ 64 HRC
- Lame finition mate foncée
- Dimensions : 115 x 43 x 2.9 mm pour 100mm de tranchant utile
- Manche en buis (brut au bout) et garde en noyer
- 102 grammes

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- Mini santoku forged out of tungsten allied APEX Ultra carbon steel, approx. 64 HRC hardness
- Blade has a mate dark finish
- Dimensions : 115 x 43 x 2.9 mm for 100mm cutting edge
- Handle is boxwood with walnut bolster
- 102 gramms

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