Nakiri 180x70
Vendu
- Nakiri forged in C130 high carbon steel, approx. 64 HRC
- Blade is 180 x 70 x 2.7 mm for 160mm cutting edge
- Blade finish shown hamon with nice contrast as well as steel banding
- Handle is 200 years old ebony with a textured brass bolster
- 215 gramms
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- Nakiri forgé en acier à haute teneur carbone C130, environ 64 HRC
- Dimensions : 180 x 70 x 2.7 mm pour 160mm de tranchant utile
- La finition de la lame met en valeur le hamon ainsi que la structure de l'acier
- Manche en ébène vieux de 200 ans environ and garde en laiton texturé
- 215 grammes
