Nakiri 188x61 135Cr3 - Noyer & buis

- Nakiri (éminceur à légumes japonais) forgé en acier carbone 135Cr3 à haute teneur en carbone, environ 63 HRC
- 188mm de tranchant utile, 61mm de hauteur au talon, 2.6mm d'épaisseur au talon
- Manche en noyer et garde en buis
- Poids : 215 grammes

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- Nakiri (japanese vegetables slicer) forged in high carbon 135Cr3 steel, approx. 63 HRC
- 188mm cutting edge, 61mm high and 2.6 thick at heel
- Handle is walnut and boxwood bolster
- Weight : 215 grams

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