Santoku 180x45 125SC - Morta & laiton

- Santoku forgé en acier 125SC, environ 62-63 HRC
- Lame honyaki avec finition patine forcée
- Dimensions : 190 x 45 x 2.2 mm pour 180mm de tranchant utile
- Manche en morta et intercalaire en laiton
- 120 grammes

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- Santoku forged in 125SC steel, approx. 62-63 HRC
- Honyaki blade with fiorced patina finish
- Blade is 190 x 45 x 2.2 mm for 180mm cutting edge
- Handle is bog oak with brass spacer
- 120 gramms

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